La crisis del sector aromática y de la lavanda en particular sale a debate en el Instituto de la Ingienería en España

El mercado de aceites esenciales extraídos de la lavanda sufre durante años una caída drástica de sus precios de mercado, roza como media el 70%

11 de Junio de 2025
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Campos de lavanda
Campos de lavanda

Expertos y responsables de la Administración (Mapa, Junta de Castilla_La Mancha, Junta de Castilla y León, y gobierno de la Región de Murcia) debaten sobre la crisis y oportunidades del sector

El mercado de aceites esenciales extraídos de la lavanda sufre durante años una caída drástica de sus precios de mercado, roza como media el 70%. La sequía ha afectado a no menos de un 30% de la superficie cultivada.

La superficie destinada para aceites esenciales alcanzó 9.200 hectáreas, de las que la mayoría corresponde a lavandin, que es un híbrido de lavanda y espliego más productivo.

La crisis de precios del aceite esencial, la sequía, la ausencia de apoyo de las Administraciones y el probable uso de productos sintéticos ponen en peligro al sector de aceites esenciales. En concreto de la lavanda, abocado a su posible desaparición.

Desde hace ya cuatro años el mercado de aceites esenciales extraídos de manera natural de las flores de la lavanda y sus especies híbridas (lavandines) se encuentra paralizado por una caída drástica de sus precios de mercado, que roza como media el 70%. Como consecuencia, no se realizan operaciones comerciales significativas, lo que pone en riesgo incluso a las explotaciones. Por otra parte, la industria española de la higiene, la cosmética y la perfumería (destino de los aceites esenciales destilados) alcanza cotas de crecimiento récord en los últimos años.

El desarrollo de los cultivos de lavanda ha supuesto en los últimos años en España una alternativa de interés por su alto valor añadido. Sin embargo, la sequía de los últimos años y la crisis de mercados ha puesto al sector al borde de la no supervivencia. La Administración ha excluido al sector de los planes de ayuda por sequía, sin tener en cuenta la mortandad de plantas que ha afectado a no menos de un 30% de la superficie cultivada.

Los cultivos de aromáticas, condimentarias y medicinales en España ocuparon en 2024 una superficie de 21.240 hectáreas, correspondiendo a la lavanda y el lavandín, 9.451 ha. La superficie destinada para aceites esenciales alcanzó 9.200 hectáreas, de las que la mayoría corresponde a lavandin, que es un híbrido de lavanda y espliego más productivo.

Por comunidades, Castilla La Mancha ocupa el primer puesto en superficie cultivada de plantas aromáticas y medicinales con 4.730 hectáreas (el 51,6% del total), le siguen: Castilla y León con 1869 hectáreas (20,4%) y Región de Murcia con 1.499 hectáreas (16,3%). Siendo mayoritario en todas ellas el cultivo del lavandin. En 2024 España ocupó el octavo puesto mundial en exportaciones de aceites esenciales en total, y el séptimo en aceites sin contar los cítricos.