La brecha legislativa que separa la cosmética de la nutricosmética

¿Qué es la nutricosmética?, ¿Cuáles son las últimas tendencias?, ¿Qué le depara al futuro a este campo?, ¿Hacia donde se dirige? Son algunas de las cuestiones que se resolverán el próximo 15 de septiembre en Valencia en una jornada organizada por AINIA y el Beauty Cluster.¿Qué es la nutricosmética?La cosmética va más allá de lo superficial. Más allá de aplicar diferentes productos sobre la piel, de ahí, nació y llegó para quedarse la nutricosmética, una manera de cuidar nuestra piel y mejorar su aspecto, pero desde dentro. Los nutricosméticos irrumpieron en nuestras vidas hace aproximadamente 10 años. Madonna fue la encargada de ponerlo de moda en Estados Unidos, después de que en una entrevista reconociera que en su desayuno incluía comprimidos vitamínicos y cápsulas con antioxidantes para frenar el paso el tiempo.Tal y como nos explica para 'Next In Beauty' la Dra. Lidia Tomás Cobos, responsable de estudios preclínicos in vitro de AINIA, a la nutricosmética se le denomina popularmente como "la belleza desde el interior": "Surgió de la fusión de otros dos conceptos anteriormente utilizados como los nutracéuticos y los cosmocéuticos. El origen de este concepto se fundamenta en los estudios científicos que indicaban los beneficios para la salud incluida la piel del consumo de alimentos ricos en antioxidantes. Así pues, se encuentran referencias al concepto de Nutricosmética a partir del 2012, cuando se empezó a evidenciar mediante estudios científicos, el efecto beneficioso del consumo de carotenoides y polifenoles para la protección solar."Dentro de los nutricosméticos, podemos hacer referencia a los más a los más conocidos, por ser también los más utilizados por parte de la población en general: los antioxidantes. Estos sustancias naturales aportan una serie de beneficios a nuestra salud, y a nuestra piel, que se describieron en el artículo de Beauty from Within, en 'Industria Cosmética' allá por 2018: el primero, es que ayuda a mantener una correcta hidratación de la piel. Por otra parte, también ejerce de refuerzo de la función barrera de la piel. Nos ayuda a producir una mayor cantidad de colágeno, previene la degradación del mismo generada por parte de los rayos UV y ayuda a incrementar la tasa de recambio celular, entre otros efectos positivos.La vitamina C y los probióticos acompañan a los antioxidantes en la lista de los nutricosméticos más populares y reconocidos, no solo a nivel del cuidado de la piel, también del organismo a nivel general. 'Industria Cosmética' indicaba que la vitamina C influía en la desaparición de la arruga, y los probióticos actuaban como profilácticos en la dermatitis atópica, sensibilidad de piel y las alergias. Escepticismo y precio: las dos grandes barreras para el consumidor Aún así, todavía se encuentran algunos escépticos que no confían del todo en los efectos generados por la nutricosmética, aunque como explica la Dra. Cobos, por supuesto, existe una base científica que la respalda: "La EFSA (European Food Safety Authority") ha aprobado la declaración de propiedades saludables de determinados nutrientes sobre el mantenimiento de la piel en condiciones normales la biotina (B8), la riboflavina (vitamina B2), el yodo y el zinc, entre otros, o la vitamina C, que ayuda a la formación de colágeno." Con motivo de demostrar esta evidencia científica, Cobos ha añadido que: "además de explorar las vías a que mejoren la biodisponibilidad como por ejemplo, las tecnologías de microencapsulación, por lo que, asegurarse la llegada al torrente sanguíneo, así como a la diana funcional son esenciales para evidenciar los efectos. En este sentido tanto los estudios in vitro como los estudios in vivo son de gran utilidad para desarrollar productos eficaces y basados en evidencias científicas."Además de esta falta de confianza y sugestión, a la par que carencia información acerca del conocimiento de la nutricosmética, otra de las barreras que separa a la nutricosmética y al usuario, es el precio. Los consumidores creen que los precios de los complementos alimenticios son bastante elevados en relación con los beneficios que ofrecen. Legislación y la nutricosmética, ¿Cuál es el futuro?Pero si en algún aspecto ha destacado la nutricosmética es en el envejecimiento de la piel y en el cabello, donde ha demostrado que puede aportar múltiples beneficios que ayudan al brillo y a la densidad del mismo. La Unión Europea emplea ciertos marcos para llevar a cabo la comercialización de los nutricosméticos entre los cuáles se encuentran la seguridad, la biodisponibilidad y la eficacia: "Los compuestos o productos que se comercializan deben realizarse en el marco de requisitos de la Unión Europea tales como la seguridad, la biodisponibilidad y la eficacia. Estos son de gran relevancia ya que cada vez se investiga sobre el uso de diferentes recursos naturales para la búsqueda de compuestos bioactivos, como, por ejemplo, los subproductos alimentarios, compuestos de origen biotecnológico, como los postbióticos, o determinadas cepas de microorganismos o compuestos de origen marino. Asimismo, para potenciar el efecto se intentan abordar diversas dianas biológicas y para ello, generalmente se hace uso de mezclas de diferentes compuestos, por lo que es conveniente y recomendable estudiar los efectos sinérgicos de la fórmula a utilizar" explica Cobos. La nutricosmética actualmente se rige bajo el marco legislativo de la alimentación, pero, ¿llegará a incluirse en los reglamentos de cosmética? José María Ferrer Villar, Jefe Departamento Derecho Alimentario en Ainia considera esta opción poco probable: "Nutricosmético, ¿alimento o cosmético? Debemos tener en cuenta que los alimentos se ingieren (Reglamento 178/2002) y los cosméticos (Reglamento 1223/2009) se aplican sobre el cuerpo humano, tal y como recogen las respectivas regulaciones. En el caso de los nutricosméticos nos enfrentamos a un producto que será ingerido pero cuyos efectos se equiparan a los de los cosméticos. En la actualidad considerando que no existe una legislación "ad hoc" hemos de aplicar los dos marcos legales. La hipotética integración del nutricosmético en la legislación de cosméticos la veo poco probable en estos momentos, ya que requeriría de un cambio radical y que pasásemos de aplicar a comer los cosméticos. Tenemos dos marcos regulatorios que afectan a los nutricosméticos, sin que ninguno de ellos lo recoja de forma expresa."Pero Ferrer Villar ha situado este problema como algo que va más allá de lo puramente jurídico. Esta distinción que se hace entre la nutricosmética (alimentos) y los cosméticos están presente en las aulas, mediante los planes formativos: "Se separan en dos áreas diferentes: en los planes de estudio de Grado de Nutrición Humana y Dietética, se encuentran las nuevas tendencias en nutrición y alimentación, por lo que se contempla la asignatura de nutricosmética. En cuanto a la formación sobre estética, se recoge a la nutricosmética dentro de la categoría de cosméticos especiales y componentes innovadores."

La brecha legislativa que separa la cosmética de la nutricosmética

La nutricosmética se encuentra ante dos grandes barreras en cuanto a su consumo: escepticismo y precio